6 cách “ăn uống” để tránh xa “bệnh tim”

Nếu quay lại hàng trăm năm trước Hầu hết các căn bệnh giết chết hàng triệu người đều đến từ các bệnh truyền nhiễm. Bởi vì vẫn chưa có thuốc kháng sinh tốt và thuốc phát triển đầy đủ. Nhưng ngày nay Thứ giết chết 34 người trên thế giới mỗi phút, hay 18 triệu người mỗi năm, xuất phát từ “hành vi ăn uống” của con người ngày nay sẽ dẫn đến bệnh tim mạch đó là nguyên nhân số một gây tử vong cho mọi người trên thế giới

Mặc dù có vẻ nguy hiểm, nhưng tin tốt là Chỉ cần chúng ta thay đổi thói quen ăn uống. Nó cũng sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Bây giờ đến câu hỏi quan trọng mà mọi người muốn biết. Vậy chúng ta có thể ăn gì? Bạn có thể ăn gà rán? Nấu ăn với mỡ lợn hoặc dầu thực vật là tốt. Bạn có phải chỉ ăn salad mỗi ngày? Hãy cùng tìm hiểu từ bài viết này ngay bây giờ.

Tiến sĩ Tinkrit Sasiprapha, chuyên gia tim mạch và Phân ngành Phẫu thuật điều trị bệnh tim mạch Trung tâm Tim và Lồng ngực Bệnh viện Navavej cho biết trước khi mô tả thực phẩm tốt cho tim mạch. Hãy để tôi làm rõ trước rằng Ăn cho tốt cho tim Còn ăn để giảm cân lại là chuyện khác. Giảm cân đòi hỏi phải giảm lượng ăn vào để giảm lượng calo nạp vào hàng ngày. Nhưng ăn uống lành mạnh cho tim tập trung nhiều hơn vào chất lượng thực phẩm bạn ăn.

Nguyên tắc ăn uống tốt cho tim mạch là ăn uống để giảm nguy cơ mắc các bệnh gây ra bệnh tim mạch, chẳng hạn như bệnh mỡ máu. huyết áp cao và bệnh tiểu đường, vv, trong đó bao gồm

1. Tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau lá xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và đậu (không ướp muối).
2. tránh thức ăn mặn Vì vị mặn trong thức ăn là do natri (Sodium) gây ra, nên ăn một lượng lớn natri có thể dẫn đến huyết áp cao.
3. Tránh thực phẩm có chứa axit béo chuyển hóa, là loại chất béo có hại nhất cho mạch máu.Ví dụ, thực phẩm có chứa bơ thực vật (ví dụ: bánh mì), thực phẩm chiên, v.v.
4. Tránh các thức ăn có chứa acid béo bão hòa (Saturated fatty acid) như thịt (như heo, bò), dầu cọ, dầu dừa, phô mai, kem mà nên ăn các thức ăn có chứa acid béo không no (như dầu thực vật, thịt cá). , vân vân.).
5. Tránh các loại thực phẩm có độ ngọt cao, chẳng hạn như nước ngọt, nước tăng lực, v.v.
6. Tránh nội tạng và thịt đã qua chế biến như thịt xông khói, xúc xích, xúc xích, v.v.

Tổng hợp mẫu thức ăn theo bảng sau.

Sửa đổi từ Hướng dẫn ESC/EAS 2019 về quản lý rối loạn mỡ máu