Trẻ em ngày nay có thể đã ăn, nhưng “Canh rau trộn” hay “Canh đu đủ” nhưng để tôi nói cho bạn biết, nếu là thế hệ cha mẹ chúng ta, thì “Canh chua chùm ngây” là món ngon nhất trong các loại canh chua. Tuy khó ăn hơn các loại rau khác Nhưng tôi đảm bảo nếu bạn đã thử nếm thử thì sẽ nhớ mãi không quên.
Chùm ngây rất ngon. Ngoài ra còn có nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn có thể chưa biết trước đây.
số 8 Lợi ích tốt từ “chùm ngây”
- chứa chất chống oxy hóa Giúp da sáng rạng rỡ
- tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể
- Giảm chất béo và cholesterol
- điều trị thiếu máu
- nuôi dưỡng trái tim
- Giảm đường, thích hợp cho người tiểu đường
- Giúp hạ sốt, chữa cảm
- giảm ho
Chùm ngây có nguy hiểm hay không?
Từ các thí nghiệm với chuột trong phòng thí nghiệm, người ta thấy rằng những con chuột được thụ tinh và được cho ăn bằng chiết xuất hạt chùm ngây Có khả năng chuột phá thai. rễ chùm ngây khiến thai nhi bị teo và chùm ngây thô làm giảm sự phát triển của chuột.
Do đó, chùm ngây, đặc biệt là chùm ngây thô Có thể gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai.
Thực đơn Moringa được đề xuất
Ngoài món cà ri chua chùm ngây. Moringa cũng có thể được sử dụng để nấu nhiều món ăn. Hạt non của chùm ngây có thể được sử dụng để làm món salad chùm ngây. Và bên cạnh hạt và vỏ chùm ngây, lá chùm ngây cũng có thể được sử dụng để nấu ăn, chẳng hạn như súp trứng luộc mềm với cải ngựa, súp luộc mềm, hoặc chiên với trứng và ăn với tương ớt. Hoặc pha trà Moringa để uống để làm dịu cổ họng và giảm ho.
