hãy cẩn thận! đồ dùng nhà bếp bằng gỗ bẩn Nguy cơ tích tụ nấm – vi trùng

Đồ dùng nhà bếp bằng gỗ bẩn là nơi sinh sản của nấm mốc và vi trùng. Nên làm sạch thường xuyên. và được duy trì một cách hợp vệ sinh

Tiến sĩ Suwanchai Wattana Yingcharoenchai Tổng cục trưởng Tổng cục Y tế cho biết, đồ dùng, thiết bị gia đình hoặc nhà hàng Một số loại chủ yếu được làm bằng gỗ như thớt, cối, đũa, … Những thiết bị này có khả năng tiếp xúc với thực phẩm ẩm, chưa nấu chín, chẳng hạn như thịt lợn sống, có thể làm tăng nguy cơ sinh ra nấm aflatoxin. Xin điều đó có thể gây hại cho cơ thể Vì vậy, nó phải được làm sạch đúng cách. và được duy trì một cách hợp vệ sinh Bằng cách rửa các vật dụng nhà bếp bằng gỗ với nước sạch nhiều lần trước và sau khi sử dụng. Nếu đó là một dụng cụ nhà bếp bằng gỗ được sử dụng để làm thịt, nó phải được tẩy dầu mỡ bằng nước rửa chén. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Không dùng khăn bẩn để lau vì có nguy cơ nhiễm mầm bệnh vào thực phẩm. Sau đó đem phơi nắng cho khô hẳn. Tránh cất đồ dùng nhà bếp bằng gỗ ở những nơi ẩm thấp. để ngăn ngừa sự tích tụ độ ẩm

Đối với đũa gỗ Một số người tiêu dùng có thể hối tiếc và tái chế nó. nghĩ rằng dọn dẹp là đủ Nhưng trên thực tế, đũa được làm bằng gỗ. nếu cất giữ không hợp vệ sinh Lưu trữ ở nơi ẩm ướt, nó có nguy cơ bị nấm mốc. khi dùng để cắt thức ăn Do đó, người nấu và người tiêu dùng phải chú ý vệ sinh. hoặc cất giữ dụng cụ nấu nướng bằng gỗ để chống ẩm mốc và các mầm bệnh tiếp theo Tốt nhất là dùng đũa không sơn. hoặc phủ sơn mài

Bài viết liên quan