Lợi ích của “dưa hấu” và những lưu ý mà bạn nên biết trước khi ăn

dưa hấu Nó là một loại cây thuộc họ dưa. cũng như dưa đỏ, dưa lưới, dưa chuột, v.v., các giống có thể nổi tiếng, chẳng hạn như Jintara Hầu hết các quả dưa hấu đều ngọt. Vỏ cây có sọc xanh. Thịt có thể có màu đỏ hoặc vàng tùy thuộc vào loài. Loại quả này được coi là loại quả ngon ngọt nên thường được ăn để ngậm nước hoặc giải nhiệt. Dưa hấu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể có lợi cho sức khỏe như giảm nguy cơ ung thư và tiểu đường. Giúp ngăn ngừa mất nước Giúp nuôi dưỡng tim mạch.Tuy nhiên, nên tiêu thụ dưa hấu với lượng phù hợp. Vì nếu quá nhiều có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, ví dụ như nguy cơ tăng đường huyết.

Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) được công bố vào năm 2019, 100 g dưa hấu chín Chứa 91,4 ml nước, cung cấp 30 kilocalories năng lượng và chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • Carbohydrate 7,55 gam
  • Đường 6,2 g (chia thành fructose 3,36 g, glucose 1,58 g, sucrose 1,21 g và maltose 0,06 g)
  • 0,61 g protein
  • Chất xơ 0,4 g
  • Chất béo 0,15 g.
  • Kali 112 mg
  • Magiê 10 mg
  • Vitamin C 8,1 mg
  • Vitamin A 28 mcg RAE

Ngoài ra, trongdưa hấuNó cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, folate, choline, carotene, lutein và zeaxanthin. đặc biệt là lycopene Trong đó có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị phá hủy bởi các gốc tự do cho đến khi lão hóa sớm. và có thể dẫn đến ung thư, bệnh tim, tiểu đường, v.v.

lợi ích của dưa hấu

dưa hấuGiàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Có các nghiên cứu khoa học hỗ trợ các đặc tính điều trị và phòng ngừa của nó. và tăng cường sức khỏe của dưa hấu như sau:

  • Giảm nguy cơ mất nước

    Dưa hấu được biết đến như một loại trái cây ngon ngọt. Điều này là do nó chứa khoảng 90% là nước, ví dụ, 100 gram dưa hấu chín chứa 91,4 ml nước, và ăn nhiều nước có thể giúp giữ nước cho cơ thể. dẫn đến các hệ thống khác nhau của cơ thể để hoạt động bình thường, chẳng hạn như điều chỉnh nhiệt độ cơ thể vận chuyển chất dinh dưỡng đến các cơ quan khác nhau Nó cũng giúp cơ thể tỉnh táo. và giúp giảm nguy cơ mất nước

  • Có thể giúp giảm nguy cơ ung thư

    Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ tiết lộ rằng các gốc tự do có hại cho cơ thể. có thể phá hủy các mô và tế bào hoặc tạo ra các thành phần khác nhau của tế bào như DNA, protein, màng tế bào biến đổi và xấu đi sớm dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như ung thư, nhưng nếu cơ thể có đủ chất chống oxy hóa Có thể giúp cân bằng các gốc tự do trong cơ thể và giảm nguy cơ phát triển các bệnh như vậy

    Dưa hấu chứa các chất chống oxy hóa như lycopene, cucurbitacin E. Một nghiên cứu về mối quan hệ của lycopene với nguy cơ ung thư đã được công bố trên tạp chí Medicine (Baltimore (Mỹ)) Một nghiên cứu vào tháng 8 năm 2015 xem xét, phân tích và kết luận dữ liệu từ hơn 2.300 nghiên cứu có liên quan khác cho thấy rằng việc tiêu thụ thường xuyên lycopene chống ung thư có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt. Điều này là do lycopene có thể giúp giảm mức độ IGF-One (IGF-1), một loại hormone có cấu trúc tương tự như insulin. và khiến các tế bào phân chia Khi hormone này bị giảm Do đó, nó có thể giúp ức chế sự phân chia và phát triển của tế bào ung thư.

  • Có thể giúp giảm đau cơ

    Dưa hấu có chứa một axit amin gọi là citrulline, có thể giúp giảm đau cơ và cải thiện hiệu suất tập thể dục. bởi một nghiên cứu của Khoa Dược Đại học Goryeo Nam Triều Tiên Được xuất bản trên Tạp chí Khoa học Sức khỏe và Thể thao của Trung Quốc vào tháng 2 năm 2020, nó kiểm tra mối quan hệ giữa citrulline và mức độ lactate trong máu. mệt mỏi và đau cơ sau khi tập thể dục bằng phương pháp xem xét phân tích dữ liệu và tổng hợp dữ liệu từ 13 nghiên cứu có liên quan với tổng số 206 người tham gia nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung citrulline một cách thường xuyên giúp giảm mệt mỏi và đau cơ sau khi tập thể dục Không ảnh hưởng đến hàm lượng lactate trong máu, lactate (Lactate) là một loại axit mà cơ thể tiết ra khi gắng sức nhiều. Lactase càng cao Nó sẽ có ảnh hưởng xấu đến cơ bắp. gây ra đau đớn mỏi cơ bắp

  • Có thể giúp nuôi dưỡng làn da

    Vitamin C sẽ giúp kích thích sản xuất collagen. Đó là một loại protein giúp da và tóc chắc khỏe. Còn đối với vitamin A, nó tham gia vào quá trình xây dựng và trẻ hóa tế bào da. Do đó, thường xuyên ăn dưa hấu giàu vitamin A và vitamin C có thể cải thiện sức khỏe của da và tóc. Một nghiên cứu về vai trò của vitamin C đối với sức khỏe làn da được công bố trên tạp chí Nutrients vào tháng 8 năm 2017 cho thấy vitamin C có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ da khỏi tia UV. đặc biệt là khi làm việc với vitamin E. Kích thích sản sinh collagen cho da. Giúp vết thương nhanh lành hơn Giúp giảm sẹo Nó cũng có thể giúp giảm sự lão hóa sớm của máu.

  • Có thể giúp kiểm soát cân nặng

    Dưa hấu là một loại trái cây ngọt, ít calo. Nếu ăn dưa hấu như một món ăn ngọt hoặc như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn trong chừng mực Có thể có tác dụng giảm cân tốt hơn ăn bánh. hoặc đồ ăn nhẹ bởi một nghiên cứu của Đại học San Diego (San Diego State University), Hoa Kỳ Được xuất bản vào tháng 3 năm 2019 trên tạp chí Nutrients, nó nghiên cứu tác động của việc tiêu thụ dưa hấu tươi đối với phản ứng với cảm giác no và nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người lớn (18-55 tuổi) bị thừa cân và béo phì Nhóm đối tượng đầu tiên ăn 2 cốc (khoảng 300 g) dưa hấu tươi mỗi ngày, có 92 kcal, và nhóm thứ hai ăn cùng một lượng bánh quy năng lượng. Trong tổng cộng 4 tuần, dưa hấu tươi giúp bạn cảm thấy no và lâu hơn so với bánh quy. Nó có thể làm giảm cảm giác đói và thèm ăn trong hơn 90 phút sau khi ăn, ngoài ra đối tượng ăn dưa hấu tươi có vòng eo nhỏ hơn. giảm trọng lượng cơ thể và lượng đường trong máu Nó cũng có một mức độ cân bằng của chất chống oxy hóa và lipid máu.

  • Có thể giúp tăng cường các khớp

    Carotenoid như beta-cryptosanthines (Beta-Cryptoxanthin) trong dưa hấu có thể giúp ngăn ngừa viêm khớp. Kết quả là, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ tại Hoa Kỳ đã giảm nguy cơ phát triển các bệnh khớp như viêm khớp dạng thấp. Vào tháng 8 năm 2005, họ đã nghiên cứu mối quan hệ giữa beta-cryptosanthines và bệnh viêm đa khớp. Một phân tích trên hơn 25.000 bệnh nhân viêm đa khớp ở châu Âu cho thấy rằng lượng beta-cryptosanthin cao hơn từ một ly nước cam tươi vắt mỗi ngày, chẳng hạn, có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp dạng thấp, cũng như sự phát triển của các bệnh liên quan đến viêm như viêm khớp dạng thấp

  • Vô tình nuốt phải hạt dưa hấu có nguy hiểm không?

    Thông thường, vô tình nuốt một vài hạt dưa hấu vào bụng không có bất kỳ tác động tiêu cực nào đối với cơ thể. Điều này là do axit trong dạ dày có thể tiêu hóa hạt dưa hấu và biến chúng thành chất cặn bã và đào thải chúng ra khỏi cơ thể, tuy nhiên, ăn nhiều hạt dưa hấu có thể dẫn đến đầy hơi. có khí trong dạ dày hoặc gây táo bón Trước khi ăn dưa hấu, hãy chắc chắn rằng không còn hạt nào trong cùi dưa hấu. đặc biệt là khi người đang ăn là trẻ nhỏ vì ngoài việc gây ra các vấn đề trong hệ tiêu hóa Hạt dưa hấu cũng có thể bị mắc kẹt trong cổ họng. hoặc gây nghẹt thở

Những lưu ý khi ăn dưa hấu

thậm chídưa hấuCó các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều Ví dụ, nó có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.

  • Gây ra các vấn đề về hệ tiêu hóa như đau bụng, chướng bụng, đầy hơi, đầy hơi, tiêu chảy, đặc biệt ở những người mắc hội chứng ruột kích thích. và bệnh trào ngược dạ dày thực quản Vì dưa hấu là một loại trái cây giàu carbohydrate không thể tiêu hóa và hấp thụ trong đường tiêu hóa, chẳng hạn như đường fructose.
  • Nó có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên. Vì dưa hấu có chỉ số đường huyết hay còn gọi là chỉ số đường huyết cao. Sau khi uống, lượng đường trong máu có thể dao động hoặc tăng nhanh. Kết quả là, việc kiểm soát lượng đường trong máu trở nên khó khăn hơn. đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
  • Ăn dưa hấu có thể gây dị ứng. Điều này có thể được quan sát thấy từ các triệu chứng như nổi mề đay, sưng miệng, sưng mặt, khó thở. Bạn nên ngừng ăn dưa hấu và đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Nếu không được điều trị, nó có thể dẫn đến phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng.
Bài viết liên quan