Những bất lợi của việc ăn “Vegan” mà bạn nên biết là gì?

Ăn chay hoặc chỉ rau Có bất kỳ nhược điểm nào đối với cơ thể? và ăn như thế nào để an toàn

Ăn thuần chay tốt cho cơ thể như thế nào?

Nhóm thuần chay tập trung vào trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất. Bao gồm các chất dinh dưỡng thực vật giúp chống oxy hóa. Chất xơ giúp bài tiết. Tất cả những điều này làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như tiểu đường và huyết áp cao. bệnh tim mạch Mỡ máu cao, vv, và cũng giúp kiểm soát cân nặng.

không nhận được protein từ thịt Nó ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?

giữa những người ăn chay trường Sẽ không nhận được bất kỳ protein nào từ thịt. Protein thực vật không được hấp thụ tốt như protein động vật. Do đó, hãy ăn nhiều loại đạm thực vật. để có đủ axit amin

Người ăn chay trường nên ăn gì?

Nên chọn ăn nhiều loại đạm thực vật. Tập trung vào các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt trong 1 bữa ăn, bạn nên ăn đầy đủ các loại thực phẩm này. để có đủ axit amin cần thiết cho cơ thể Bao gồm cả việc ăn các loại rau lá xanh đậm chứa nhiều chất sắt. Ăn với thực phẩm giàu vitamin C. để giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng

Những nguy hiểm của việc ăn thuần chay không đúng cách

Ăn thực phẩm không đầy đủ chất dinh dưỡng do ăn thuần chay. Có thể gây suy dinh dưỡng Nhóm ăn chay trường thường thiếu vitamin B12 và sắt thường có trong thịt, thịt đỏ, được cơ thể hấp thu tốt hơn thực vật. Do đó, nếu ăn đạm từ thực vật là không đủ. hoặc không đủ đa dạng có thể bị suy dinh dưỡng

Bổ sung cho người ăn chay trường

trong số những người ăn chay trường lo lắng rằng họ không nhận đủ chất dinh dưỡng Có thể cân nhắc bổ sung vitamin B-complex. hoặc vitamin B12, nhưng trước khi mua và ăn cho mình, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ, dược sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước. Để được tư vấn cách ăn uống hợp lý

Những lưu ý khi ăn thực phẩm thuần chay

Thức ăn thuần chay hoặc ăn chay nói chung Chúng thường là những thực phẩm chứa nhiều chất bột đường và nhiều chất béo như khoai môn chiên, khoai tây chiên, đồ chiên rán là những thực phẩm giàu năng lượng. Nếu ăn quá nhiều thực phẩm thuộc nhóm này Có thể dẫn đến tăng cân tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng lipid máu

Vì vậy, bạn nên chọn ăn rau, trái cây, gạo, bột mì chưa tinh chế, gạo lứt, các loại đậu.

nhưng đối với những người mắc bệnh bẩm sinh Bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu ăn.

Bài viết liên quan