“Tỏi đen” với 10 đặc tính quý mà người nước ngoài vẫn chấp nhận

Ngoài những tép tỏi trắng và vàng mà chúng ta đã thấy cho đến nay, nó rất hữu ích trong nấu ăn để có hương vị thơm ngon và đậm đà. và là một loại thảo mộc để điều trị các rối loạn khác nhau trong cơ thể (>>Tỏi và 10 lợi ích tuyệt vời mà chúng tôi muốn bạn ăn hàng ngày) vẫn còn “Tỏi đen” Một loại tỏi khác có nhiều đặc tính tốt cho cơ thể. cho đến khi nó trở nên phổ biến đối với người nước ngoài Và thấy rằng tỏi đen cũng là một loại thảo dược tuyệt vời và có giá trị cao

Tỏi đen là gì?

Thực chất tỏi đen là giống tỏi trắng bình thường. Nhưng qua quá trình lên men với quy trình đặc biệt Trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát khoảng 60-90 độ C, mất khoảng 40-90 ngày, các quá trình này giúp tỏi có màu đen. và thêm nhiều lợi ích hơn cho tỏi

Tỏi đen có gì đặc biệt?

Tỏi đen được coi là loại thực phẩm đặc sản đắt tiền. nổi tiếng trong nhà bếp và giới y tế của Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc (có tổ chức hơn thậm chí còn phổ biến hơn) sau đó đã được nhập khẩu vào Tây Ban Nha. Cho đến khi nó được biết đến rộng rãi và phổ biến tiêu dùng trong vài năm trở lại đây. Nó đã được sử dụng trong nấu ăn Tây Ban Nha theo nhiều cách. Cho dù đó là thực phẩm lên men, nước sốt, cà ri, thịt hầm. hoặc lan truyền sản phẩm và sau đó mở rộng phổ biến sang châu Âu trong đó có Đức

Tỏi đen nổi tiếng là một loại thảo mộc được sử dụng để làm giảm các triệu chứng khác nhau. trong y học thay thế Đặc biệt tại Đức, bà Chantira Yimrewat Wiwatrat, Cục trưởng Cục Xúc tiến Thương mại Quốc tế, tiết lộ đã có nghiên cứu về nội y được công bố. Đại học Freiburg tiến hành nghiên cứu về tỏi đen trong y học tự nhiên như một phương pháp điều trị đa ngành và điều trị đau Người ta thấy rằng tỏi đen có tác dụng chữa bách bệnh. và làm cho hệ thống miễn dịch tốt hơn Bằng cách xuất bản nhiều bài báo và nghiên cứu. Làm cho tỏi đen được biết đến và muốn nhiều hơn nữa

tỏi-đen-2Lợi ích của tỏi đen

Lợi ích của tỏi đen

  1. Tỏi đen rất giàu vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là vitamin C, selen và kali. có đặc tính tốt hơn tỏi tươi
  2. Giảm mỡ và cholesterol trong máu
  3. giảm huyết áp
  4. hạ đường huyết Giảm bớt các triệu chứng của bệnh tiểu đường, bệnh tim
  5. kháng khuẩn và nấm
  6. chống dị ứng
  7. Chứa chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa
  8. Chứa GABA giúp nuôi dưỡng não bộ
  9. tăng hiệu quả của hệ bài tiết
  10. Tăng cường lưu thông máu trong cơ thể hoạt động tốt hơn.

Cách ăn tỏi đen tốt cho sức khỏe

Tỏi đen có thể ăn cả củ hoặc dùng tỏi đen để chế biến nhiều món ăn, nếu ăn tỏi đen để bồi bổ sức khỏe thì ngày ăn 1 lần, sáng 3-4 củ lúc đói hoặc ăn 6-8 củ .giảm huyết áp giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường giảm cholesterol và mỡ trong máu

>> Dược cảnh báo người già – người bệnh dùng “tỏi” nhưng có chừng mực

Bài viết liên quan